- 「密閉搾り」とは？
⇒密閉した装置へ窒素ガスを封入し、空気に触れさせない状態で破砕・搾汁する製法です。 - 何がいいの？
⇒一般的なストレート果汁ジュースはりんごを砕いてから搾るため、空気（酸素）に触れて変色するのを防ぐ目的で酸化防止剤（ビタミンC溶液）が添加されます。
密閉搾りの場合は窒素を入れて無酸素状態にした機械の中でりんごをすりおろしていくため、酸化防止剤を使わずに変色を防ぐことができます。またすりおろすことで果肉に含まれる香りやコクがそのまま残り、りんご本来の味をおたのしみ頂けます！
ブランド情報
青森便りは、青森県で生産されたりんごを原料に作った、フレッシュでヘルシーなジュース。
素材そのものの香り、味わいをおたのしみ頂けるように、果汁にとことんこだわりました。大人からお子様まで美味しく頂けます。
特に青森県は日本最大のりんごの産地として毎年多くの果実を実らせており、そこで作られたりんごのジュースは絶品です。
青森便りシリーズは「密閉搾り」製法で作っています
青森便り りんごジュースブレンド
青森県産のりんごだけを使用した、密閉搾り・ストレート果汁100％ジュースです。
ふじを主体に王林・つがる等をほどよくブレンドし、りんごそのままのスッキリとした甘さ、風味豊かな香りが特徴です。
青森便り りんごジュース「ふじ」
青森県産「ふじ」のみを使用した、密閉搾り・ストレート果汁100%ジュースです。
キレのある酸味と甘みのバランスがよく、甘い香りが特徴です。
青森便り りんごジュース「王林」
青森県産「王林」のみを使用した、密閉搾り・ストレート果汁100%ジュースです。
コクのあるしっかりとした甘みと芳醇な香りが特徴です。
